南瓜布丁

原料

南瓜: 500克, 砂糖: 3.5 tbsp, 牛奶: 1 1/4cup, 奶油whipping cream: 3/4 cup, 黄油: 45 克, 糯米粉: 2 cup

步骤

1取半个南瓜约1.5 磅,南瓜切块,放入蒸锅蒸1小时直至烂熟。

2准备牛奶和whipping cream, 切黄油放两杯,微波炉加热1分钟直至融化

3南瓜去皮放入容器,用叉子和勺子捣烂,加如3.5 tbsp 白糖,加入1又1/4 杯牛奶, 和匀,最后加入黄油,和匀。

4加入2cups 糯米粉,拌匀。

5分装纸托杯,放入烤箱中层300华氏度,烘烤45 分钟。烤箱断电10分钟后取出,放在凉架即可使用。如需冷藏需完全冷却。

6也可直接用容器烘烤1小时即可。


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