原料

黑木耳: 50g， 猪肉: 200g， 土豆: 50g， 荸荠: 100g， 胡萝卜: 100g

步骤

1黑木耳水泡洗净；土豆、胡萝卜、荸荠去皮切片，装盘

2肉切片，放如白糖，盐，生抽，料酒

3加入生粉，用刀背抢锤，将生粉溶入其中

4加入葱结，姜片

5色拉油和肉一起下锅炒热，将盘中其他蔬菜倒入翻炒片刻，加入白糖，料酒，生抽，少许水，翻炒片刻。