河鲫鱼: 1条， 甜玉米: 半根， 白萝卜: 半根， 平菇: 一把， 鸡腿菇: 一根， 老姜: 适量， 白胡椒粉: 适量， 盐: 适量
1河鲫鱼放油里煎透，一次性加足开水烧汤，烧至汤变白
2另拿一个煲汤的锅子，依次铺上甜玉米
3再铺上一层白萝卜
4再铺上一层菌菇，我这里只用了一根鸡腿菇，小平菇。爱吃菇的还可以放香菇金针菇茶树菇等各种菇。
5弄好这些食材后，鱼汤应该已经很白了，把烧白的鱼汤倒入煲汤锅中，鱼肉剃骨也加进去，大火烧开，再转中小火，煲至半小时左右。
6汤好了加入适量盐，白胡椒粉，一锅鲜美的菌菇鲫鱼汤就做好啦~
煎鱼的时候要放入姜片去腥别忘啦 千万不要放料酒！！！！！不然鱼汤会不白的