红烧鸡翅根

原料

鸡翅根: 10个, 料酒: 2勺, 酱油: 3勺, 白糖: 半勺, 鸡精: 一点点

步骤

1超市买的鸡翅根,回来洗干净~稍微用料酒和盐腌一下

2倒油,白糖

3白糖溶化后倒入鸡翅根,翻炒~

4鸡翅根没面均匀沾色后倒入酱油,将腌制鸡翅根后的料酒倒入~若没有腌制,此刻倒入料酒也是OK的~

5加水烧开,若是腌制时盐放的少此刻再放入一些盐~根据个人口味~因为我放的酱油比较多,此刻不再加盐了~

6看着它慢慢变色~

7变色~收汤~加入鸡精~也可以不加 看你的爱好~

8成品~味道特别棒~

小技巧

酱油是有咸味的 盐不要放多~糖不要熬的太久 否则会变黑~


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