土豆: 一个， 生菜: 2大片， 面条: 2把， 甜面酱: 1汤勺， 老抽: 半汤勺
1土豆切小块，凉水过一下，去淀粉。锅倒油，蒜炝锅，倒老抽，翻炒，倒土豆，土豆上色，放甜酱，翻炒3分钟，倒水200毫升，小火焖。
2水烧开，煮面条。面条煮好后过水，一定凉透，切记?
3生菜撕小片，沿盘边摆一圈。
4面条放中间，然后摆上土豆，OK。