面粉: 450克， 熟黄豆: 100克， 玉米面: 50克， 温水: 约360克， 新鲜酵母: 15克， 猪油: 10克， 盐: 5克， 细砂糖: 10克
1烤熟的黄豆放入搅拌机打成粉，过筛两次
2混合面粉豆粉，加入用温水溶化的酵母，猪油糖盐
3拌成片状上手，揉成表面光滑面团，温暖处发酵两倍大
4取三份每份25克面团，分别擀成长圆形
5从中间切开成六片
6取一片卷成花芯
7再取一片，把花芯包起来，重复共卷5-6层
8最后一层两端向下压到花的底部
9整理一下形状，放入加冷水的蒸锅。加盖子，最后发酵20分钟，大火烧开后转中火15分钟左右，关火，3分钟后再开锅盖