原料

鸡（嫩一点）: ， 土豆: ， 海盐: ， 黑胡椒: ， 柠檬: ， 胡萝卜: ， 小番茄:

步骤

1烤箱预热200度～ 把鸡洗干净，从腹部剖开，去掉鸡屁屁附近的脂肪。将鸡平摊在铺好锡纸的烤盘上～均匀撒上海盐和黑胡椒

2可以放上胡萝卜、土豆、洋葱等作为辅料蔬菜

3放入烤箱，烤鸡分三步： 1. 200度烤20min，拿出来，放上小番茄 2. 125度烤45min，拿出来，加上柠檬片 3. 200度烤20min 需要根据鸡的大小调整烤制时间，我用的是一公斤以内的童子鸡，所以第三步用15min也可以～注意观察烤箱里的鸡～注意是不是有烤焦

4Done！#菲比热蔡#系列之香脆烤鸡！

小技巧

1. 需要根据鸡的大小调整烤制时间，我用的是一公斤以内的童子鸡，所以第三步用15min也可以～注意观察烤箱里的鸡～注意是不是有烤焦 2. 柠檬第二步烤完之后再加上去，这样可以有柠檬香但又不会变苦 3. 锡纸哑光面接触食物