原料

面包：: ， 低筋面粉: 90g， 高筋面粉: 210g， 全蛋液: 30g， 砂糖: 30g， 玉米油: 30g， 酵母: 3g， 盐: 4g， 水: 140g或根据面粉吸水性加， 鲜芋内陷: ， 大芋头: 三分之一个， 黄油: 30g， 玉米: 若干， 炼乳: 适量， 表皮: ， 低筋面粉: 30g， 黄油: 30g， 糖粉: 25g， 蛋液: 30g， 盐: 1g

步骤

1把面包的材料都丢进面包机和面，我用的是东菱面包机，和面15分钟，按发酵按钮，发酵一个小时。

2等待发酵的时候把芋头放进电饭煲蒸熟，玉米粒也一起放进去蒸熟，芋头软了之后，放在平底锅，加入炼乳跟黄油搅拌翻炒

3将面包表皮材料混合待用

4将发酵好的面团排气分成9份，包入芋泥馅料，注意收口要收好

5在烤箱放进一碗热水，把面团放进去二次发酵，大概30分钟时间

6铺上表皮材料，我用的是裱花袋挤的

7放入烤箱，上下火，185度烤20分钟左右

8烤出来皮脆脆的，芋泥馅料让人回味无穷，面包松软好吃