原料
五花肉: 200g, 四季豆: 250g, 豆瓣酱: , 葱姜蒜: , 手工面: 500g
步骤
1准备好原材料
2将手工面放在电饭锅里的蒸锅层,蒸15分钟,蒸好后,趁热打散备用
3四季豆放锅里焯熟,捞起,切成小段
4葱姜蒜放锅里爆香后,放腌制好的五花肉放锅里炒,加入酱油调味
5炒好底料后放进刚才蒸好的面,小火,炒匀,加入蒜泥,老抽,准备出锅
6喜欢干点的可以多炒下,喜欢粘点的可以放点水多焖一下
7豆角焖面就华丽丽的出锅啦
小技巧
豆角最好焯熟,如果特别嫩,也可以直接炒哦,可以加五花肉,也可以放火腿肠哦,希望喜欢吃面食的朋友能喜欢哦,微信18869202286