A: ， 奶油奶酪: 100g， 黄油: 10g， 纯牛奶: 15g， B: ， 低筋面粉: 15g， 玉米淀粉: 10g， C: ， 蛋黄: 两个， D: ， 蛋白: 两个， 糖: 35g， 盐: 0.5g
1材料A隔热水软化 温度到65度 加入材料B 搅拌无颗粒，温度到35度 加入材料C。备用
2材料C 打蛋器打发起尖 如图：
3打发好的蛋白分2次加入 调好的面糊 搅拌均匀
4准备烘烤：使用（水浴法烘烤）
5烤箱烘热150度 15分钟之后调到180度上色即可