原料
娃娃菜: 2/3颗, 番茄: 1个, 卤牛肉: 50g, 柠檬: 两片, 油: 少许, 卤水汁: 少许
步骤
1娃娃菜洗净,切成条状。番茄洗净,切块。卤牛肉切成条。
2热油锅,放娃娃菜,翻炒至半熟。注意火势不要太大。
3加入番茄,继续翻炒几下,然后加入卤水汁调味,继续翻炒。
4翻炒至白菜熟透,加入切好的卤牛肉,拌匀,小火稍微咕嘟一下。
5拿柠檬挤出汁,加入锅中,拌一拌就可以出菜啦。
小技巧
1.关于卤水汁:我是厨房里刚好有之前煮卤蛋煮剩下的汁,其实我觉得换成其他调味料也可以,不过卤水汁比较香。 2.关于柠檬汁:加柠檬汁是提高酸度,而且成品吃起来会带点柠檬的清香。这个看个人喜好啦~