盐: 适量， 面粉50: 克， 鸡蛋: 1个， 白胡椒粉: 适量， 酱油: 适量， 鸡精: 适量， 香油: 适量， 蒜蓉: 4粒， 鸡中翅: 10只， 陈醋: 适量
1先把鸡中翅用刀划两道，蒜蓉切馍，酱油，鸡精，盐，醋，香油和鸡中翅放一起腌两个钟，更入味
2鸡蛋一只，面粉50g加入少量的水。鸡中翅放下去沾了就可以直接放锅炸，火开中，不能开太大了容易黑
3成品撒上一点胡椒粉就可以开吃了
先把油烧开，注意火候，放鸡中翅的时候最好把火调最小放完再调成中火