原料

猪肉馅、馄饨皮、葱花、鸡蛋、料酒、胡椒粉、酱油、味精

步骤

1、取三个鸡蛋加300毫升清水搅拌均匀 2、肉馅中加蛋清、料酒、香油，胡椒粉、酱油拌匀 3、用馄饨皮包成馄饨备用 4、蒸锅上汽后将蛋液放入先蒸5分钟，放入馄饨再蒸10分钟即可，出锅后撒上葱花、紫菜丝，淋少许虾油即可。