鸡中翅: 3到4只， 猪排粉: 一包， 姜: 一颗， 香菜: 3株， 食用油: 少量
1将鸡中翅 正反两面用刀划口
2将姜洗干净切片备用
3将划好刀的鸡中翅裹上猪排粉 放置一盘备用
4将香菜铺摆在菜盘上
5到少量油至平底锅中 ，待油温起来 放入备好的姜片，待姜片稍稍变色，夹起放置一旁备用，最后炸鸡中翅，只要观察鸡中翅颜色是否发生变化就可出锅
6最后 将炸好的鸡中翅放置在摆好香菜的盘子中 ，姜片放置鸡中翅周围，最后将剩余的油 高温热锅 浇淋在鸡中翅周围 就可大功告成
卢先生料理