原料

高筋粉: 350g， 奶粉: 2茶勺， 鸡蛋: 1个， 蜂蜜: 2茶勺， 牛奶: 200ml， 盐: 1茶勺， 糖: 2茶勺， 干酵母: 1茶勺， 黄油: 40g

步骤

1牛奶温热，加入糖彻底融化。

2面粉和奶粉充分混合。

3烤桶内倒入奶+糖混合物（温热），打入鸡蛋，倒入面粉，在桶的一侧撒入盐。面粉上挖洞放入酵母，并埋好。盐和酵母分离。

4凯伍德面包机开启程序1，选择500g，中度烘烤。开始第一阶段和面。

5切碎黄油，备用。待第一阶段和面结束后，加入黄油。

63小时后，面包出炉。

小技巧

奶温热，盐和酵母隔离。一茶勺=5ml。