有肚子的鱼: 一条， 姜: ， 大蒜: ， 葱: ， 剁辣椒: ， 生抽: ， 油盐: 适量
1市场买回来的鱼，洗干净，记得用刀在上面划几道，方便入味。放盐腌制，涂抹生抽，腌制半个小时
2剁辣椒，姜，蒜，放油，热锅，在锅里热一下之后淋到鱼身上
3蒸锅，蒸十五分钟，转小火
4出锅之后，上面撒葱花
可以在鱼肚子里放姜和蒜一起蒸，去腥味。