白灼芦笋

原料

芦笋: 一把, 海虾米: 20g, 鲜味酱油: 少许, 橄榄油: 少许

步骤

1芦笋洗净,根部去皮,嫌麻烦的可以把老的地方直接切掉。切成等长的段子。

2水烧开,加盐,蔬之鲜,白胡椒粉,再放点橄榄油。多放点也没有关系,反正水要倒掉

3把切好的芦笋倒入开水的锅里,用筷子拨散。另取小碗倒入鲜酱油,我用的六月鲜,加点白胡椒粉,喜欢重口味的就多加点,不喜欢不加也可以。加点橄榄油,没有加点点香油也行。再加点煮芦笋的水兑开。

4芦笋煮的断生就好,太软没口感。差不多水开了2分钟就好。水倒掉,芦笋跟海虾米滤干水,摆盘。把酱汁浇在上面就好啦


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