原料

抄手皮: 25张， 糯米: 大半碗（宜家1.9的那种碗）， 香菇: 两朵， 杏鲍菇: 半个， 木耳: 三朵， 红萝卜: 半根， 山珍精: ， 老抽:

步骤

1糯米泡一夜，沥干，蒸。20-30分钟。

2香菇、杏鲍菇、红萝卜、木耳切小粒备用。

3热油三成，下切好的菇粒。翻炒加五分之一碗的水。加入蒸好的糯米，山珍精、老抽。炒匀到没有汁水，糯米一粒一粒即可。

4用抄手皮，放炒好的馅儿，虎口收紧。

5蒸锅大火蒸十分钟。

小技巧

糯米一定要泡过夜。 能够买到烧卖皮最好，菜市一般都有卖的。