原料

鸡胸肉: 吃多少放多少， 料酒: ， 生抽 老抽: ， 青椒: 一个， 淀粉: ， 老干妈: ， 葱:

步骤

1鸡胸肉切成丁，加入料酒，生抽，老抽，水淀粉，生油，抓匀腌制。

2青椒切片。热油，放入葱花，翻炒，加入一大勺老干妈，继续翻炒，出油和香味。下鸡丁，炒至变色。

3放入青椒片，加少量盐，翻炒。出锅！香喷喷

小技巧

加入水淀粉为了使鸡肉更嫩。 主要在于 腌 这一步。