原料

木薯粉: 50g珍珠丸子， 清水: 55g珍珠丸子， 水: 700g， 牛奶: 350g， 红糖: 35克珍珠丸子， 红茶: 四包， 白糖: 80g

步骤

1我的是散装红茶，开水过一下，再加入清水煮沸，中小火煮5到10分钟，煮蛋茶水颜色变深，过滤，加白糖，搅拌一下，糖化了，趁热倒入鲜牛奶，拌匀，放温后冷藏。

2珍珠做法：平底锅倒入清水和红糖，开了关火，拌匀，马上倒入木薯粉，拌匀，看情况加干粉，揉成团，搓圆， 煮珍珠：清水煮开，加入适量珍珠，搅拌，中小火煮10到20分钟，捞出放到凉水里泡一下，最后加入奶茶，冷藏即可！ 我其实第一次只煮了5分钟，感觉珍珠熟了却不够透，下次试试，煮久一点吧。 做多了的珍珠撒干粉，然后，冷藏，下次再煮。

3成品