奶油炖菜

原料

食材: , 土豆: 1个, 洋葱: 1个, 鸡胸: 1片, 胡萝卜: 1个, 好侍奶油块: 1盒, 百吉福芝士片: 2片, 盐: 适量, 大蒜瓣: 3瓣(不喜欢的可以省略), 黑胡椒: 适量, 法棍: 半根, 鸡精: 适量

步骤

1鸡胸洗净切成小块,加入盐和黑胡椒,蒜瓣压成泥,混合均匀,腌20-30分钟,趁此机会将洋葱切成丝,胡萝卜和土豆滚刀切成块,备用

2法棍斜刀切成片

3鸡肉入平底锅,翻炒至两面微黄,捞出,用剩下的油炒蔬菜,五分熟即可

4取一深度中等的锅,将所有食材倒进去,冷水稍微没过食材,开中火煮,快要沸腾的时候加入一整盒好侍奶油块,转小火慢煮,加入盐和黑胡椒调味,也可加入芝士片,增加风味

5煮熟后盛出你的作品,用切片面包蘸食

小技巧

我这个是比较快手的做法,正宗的还需要自己调制奶油酱


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