胡萝卜: 半个， 鸡蛋: 1个， 青菜: 一棵， 火腿: 1根， 葱: 1棵， 姜蒜: 适量（不喜欢可以不放）， 米饭: 按量来， 苹果: 小半个， 草莓: 1个， 柠檬: 切一两片即可
1胡萝卜切丝，青菜切细，火腿切小块。鸡蛋打散，切葱花。姜蒜切碎。
2锅放油，热了之后放鸡蛋，炒散，放葱花。炒好之后装碗里，备用。
3锅里放油，姜蒜爆香，把切好的材料放入锅中，翻炒均匀。炒一会，放入米饭。把米饭打散，炒匀。
4把鸡蛋放入，翻炒，撒盐。起锅。
5摆盘。我最近正好买了草莓、柠檬、苹果，所以拿来做造型。
草莓切6片，正好螃蟹的腿。苹果我拿来做螃蟹钳子的。柠檬切好后汁水挤到饭上，如果怕酸可以挤一点点就够了，柠檬的酸正好搭配苹果的甜，还带有一丝丝炒饭的香味。