米饭: 碗， 香菇: ， 平菇: ， 菠菜: ， 土豆: ， 胡萝卜: ， 豆芽: ， 西葫芦: ， 鸡蛋: ， 韩国辣酱: ， 香油: ， 熟芝麻: ， 素蚝油:
1香菇，平菇切成细丝煎至金黄
2土豆丝，胡萝卜丝炒熟
3豆芽菠菜焯熟，过滤晾干
4西葫芦切丝备用
5将所有食材码放在一盆米饭上，盖上煎鸡蛋一枚，浇韩国辣酱，素耗油，芝麻。香油，上桌
6拿几个长柄勺，拌匀，就可以大快朵颐了
纯素的同学可以免去鸡蛋，拌饭直接加辣白菜也超美味