姜: 片， 盐: 适量， 鸡蛋: 5个， 豆腐: 4块， 豆皮: 3块， 海带: 适量， 蒜: 适量， 腊肉: 适量， 大蒜: 3个
1把锅里放油豆腐煎好，放点盐，放点辣椒，入味，煎黄就可以出锅。
2豆皮切好装盘备用
3其它材料准备好
4肉切成沫放锅里炒，把姜，大蒜，海带放锅里炒。差不多了加水或者汤都行。
5把准备好的豆皮豆腐倒入锅里煮
6加上红薯粉勾芡，浓汤的。
7把鸡蛋放进去，可以放其它调味料，汤开了，把蒜放进去。
挺简单的，味道特别好。