原料

木耳: 适量， 生抽: 少许， 腊肉: 少许， 荷兰豆: 少许， 胡萝卜: 少许， 辣椒酱（自制青椒酱）: 少许， 熟茶油: 少许， 盐: 少许， 豆皮: 少许

步骤

1准备食材 1.木耳洗净切小片; 2.豆皮洗净泡水; 3.腊肉切片，跟饭一起蒸; 4.胡萝卜切丝; 5.荷兰豆摘好洗净

21.将热水壶烧开的开水倒入锅里; 2.将腊肉以外的其他所有食材倒入热水中煮熟。

3起锅沥水。将所有食材倒入盆中，加入油，盐，生抽，辣椒酱，进行搅拌。

4将搅拌好的菜倒入盘中。

小技巧

1.用热油。减少，细菌的干预。 2.其实有用到大蒜，隐含在自制的酱辣酱里。