原料

淡奶油: 250克， 炼乳: 20克， 鸡蛋: 2个， 糖: 50g， 可可粉: 20g， 巧克力酱: 100g

步骤

1鸡蛋分离，蛋白＋20克糖打发

2蛋黄+30克糖 打到糖无颗粒 与 蛋白搅拌均匀

3淡奶油＋20g可可粉 打发 再加入100巧克力酱搅拌均匀

4蛋白霜与淡奶油搅拌均匀！放入冰箱冷藏一夜