醋溜白菜粉条

原料

白菜: 一整棵小白菜加一个白菜叶片, 粉条: 两大把, 干辣椒: 一个, 醋: 3大勺, 酱油: 3大勺, 白糖: 一大勺克, 盐: 一小勺克

步骤

1锅烧热,热锅后放花椒。倒油

2油烧热后放一根辣椒。

3放白菜帮炒1分钟后放白菜叶

4白菜全部炒软炒熟之后放已经煮好的粉条,拌匀炒熟

5倒入调料后加一碗热水

6出锅

小技巧

粉条不容易熟,要提前烧一锅热水煮好,盛出。再放粉条入锅时,粉条可能已经完全干掉,入锅后容易粘锅底,并且加一碗热水后仍然不容易出汤。最好捞粉条时带一点水存放


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