坐凳儿肉: ， 豆瓣酱: ， 豆豉: ， 小青椒: ， 盐: ， 鸡精: ， 姜片，蒜片:
1热锅倒入油，油热后倒入肉爆，注意油炸起来烫伤
2放入豆瓣酱，豆豉，姜片，蒜片，翻炒一下
3倒入小尖椒，继续翻炒
4加入盐，鸡精，再翻炒一下。皆可装盘