原料

香菇: ， 粉丝: ， 猪肉: ， 鱼片: ， 绿豆芽: ， 干辣椒:

步骤

1香菇用水泡发，猪肉切片，鱼片切成小拇指指甲大小的。

2龙口粉丝用烧开的水稍微烫一分钟，捞起沥干。

3锅里倒入油，放干辣椒，煸出辣味，放猪肉鱼片和香菇一直翻炒。

4倒入豆芽翻炒，加粉丝继续炒。

5快熟的时候，直接打个蛋下去，搅拌开来。加生抽，一小勺高汤，炒匀。

6起锅。