粉60克，鸡蛋液，白砂糖，生粉25克，调和油一匙，白砂糖一匙
1.澄粉60克+生粉25克+调和油一匙+白砂糖一匙+热开水适量揉成光滑的面团 2.分成几小块 3.摊在蛋挞模中就成了挞皮 4.蛋挞液倒入蛋模模中 5.大火蒸十分钟