鲜羊肉: ， 大葱: ， 姜: ， 白胡椒粉: ， 料酒: ， 生抽: ， 淀粉: ， 盐: ， 牛肉粉:
1将鲜羊肉切成薄薄地片，大葱斜切成葱段
2在羊肉中放入料酒、淀粉、生抽、姜、白胡椒粉腌制20分钟
3起锅做油，油热后放入羊肉片翻炒（一定要大火），羊肉变色后放入大葱继续爆炒（这个过程十几秒钟就可以了）然后放入盐、牛肉粉翻炒均匀即可出锅