苦瓜: 一条， 瘦肉: 适量， 红萝卜: 一根， 油盐等: 适量
1先将苦瓜切成小块
2将胡萝卜切成片放入清水煮10分钟，用冷水冲凉后，再切成萝卜沫
3将苦瓜放入清水中煮3分钟
4先炒瘦肉，然后胡萝卜，最后苦瓜。最后用点水，不盖锅盖焖1、2分钟