长茄子: 3个， 蒜蓉: ， 葱末: ， 红辣椒: ， 干辣椒: ， 味极鲜: ， 白砂糖:
1将长茄子中间切段 在分两次切半 等最后再用手撕成条
2放入蒸锅蒸到能用筷子轻易插入茄子即可
3准备配料 可根据个人口味增减
4将出锅的茄子手撕成大小适宜的条 然后将配料撒在上面
5我爱吃辣 就放了些干辣椒 浇上味极鲜 稍微撒些糖 再将烧热的植物油泼在上面 蒜香和葱香就出来了
6将将～