原料

虾: 6只， 土豆: 3个， 鸡蛋: 1个， 椰片: 适量， 盐: 适量

步骤

1土豆切块，压泥，加适量盐

2虾煮至微红，去皮，保留尾部

3土豆泥捏球，放入虾，沾鸡蛋液，裹椰片

4油炸至微变黄