原料

肋排: 400克， 油: 2汤匙， 姜: 20克， 葱: 20克， 料酒: 20克， 生抽: 20克， 老抽: 1/2茶匙， 米醋: 1汤匙， 水: 550毫升， 白糖: 50克， 醋: 2汤匙

步骤

1热锅入油。

2加入姜片，葱结煸炒出香。

3加入排骨，料酒，生抽，老抽，翻炒上色。

4加入水，煮沸后转小火，焖煮20分钟。

5加入醋。

6加入糖，搅拌均匀，小火焖煮40分钟。

7加入醋，翻拌收汁。

8装盘。