(鼠麹草版)清明果

原料

鼠麹草: 500g, 糯米粉: 1000g, 面粉: 800g, 豆芽香肠菜馅: 若干, 萝卜丝笋干肉馅: 若干

步骤

1用清水漂洗

2因为是野外采摘的 难免有点脏加入蔬果清洗剂洗 再清洗几遍直到水中无赃物

3锅内水烧开放入鼠曲草煮几分钟颜色变掉为止

4再用清水漂洗 直到洗出来的水无黄绿色 拧干

5切水 剁成末 本来用榨汁机由于鼠曲草本身的性质搅不碎还是剁碎的直接

6剁碎后加入面粉和糯米粉和

7馅料一:萝卜丝干➕豆干➕笋➕肉丁➕蒜末➕香菇丁 炒加入料酒盐炒至而成

8馅料二:黄豆芽➕香肠丁➕豆干➕蒜末炒制而成

9馅料三:糖➕黑芝麻粉

10包入不同的馅料 地下垫一张包粽子的大竹叶防止粘锅

11蒸熟后效果~都要蒸熟放置冰箱冷冻处 想吃蒸下就可以


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