简单点吧，这儿就不写了:
1准备所有材料。黄油软化。粉类（低粉，泡打粉，肉桂粉）混合。核桃微博两分钟，弄碎。
2软化黄油加入白砂糖，打到发白。分次加入蛋液打均匀~筛入粉类~加入牛奶~加入切碎的核桃碎。拌匀后，预热烤箱200度。
3苹果分成四分，用三份，每份切成厚薄一致的片。码放在已经倒入铺平的模具中，记得倒入混合物时要四周高于中间部分会爬的比较好看。 放在中层中间部分。开始烤制170度60分钟。
4半小时不到，已经发的很高
5出炉直接倒扣，反过来。模具非常干净。据说重油磅蛋糕要放在冷藏三天会更好吃。迫不及待吃了一片，味道非常丰富，苹果肉桂的独特还有核桃的爽口。
模具第一次用黄油做过，平时保养好，后面不用烘焙纸，也很容易脱模的。 黄油尽量软化后打发至发白，才有利于烤制过程中的膨胀。