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原料
油桃 水 案板 菜刀:
步骤
1这是大棚里疏油桃时,疏下来的,没有任何农药的,把叶子和桃花去掉(我是用吹风机吹的,很快还干净)
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2把桃子蒂去掉
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3然后洗一洗,晾干水分
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4放到案板上,用刀一拍,有一道裂口就行,(大的用力大一点)不用拍太碎,在用水抄一下,(是为了去除,油桃里的苦涩味儿。,水开后就可以等三四分钟捞出,放到凉水中,)多换变水
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5桃子不热了,在放到一个容器中,水要迈过桃子,每天早上和晚上都要从新换水,连续四天?,虽然很辛苦,也浪费水,但是,为了美味值得。
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6再捞出来,甩干水分,剁碎加肉葱姜……就可以做包子馅了,也可以
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小技巧
1.这是无公害的,绿色产品,是很美味的,很辛苦的,不过值得拥有。 2.一定要早晚换水,连续四天 3.可以保存很长时间,可以放在冷冻里,什么时候想吃,拿出来解冻,剁碎,加上你喜欢的材料,就可以啦,做熟时还会散发着,淡淡的香味