蛋白脆饼(≧∇≦)

原料

蛋白: 一只, 砂糖: 15克(我用了10克), 低粉: 15克, 油: 10克, 白醋: 几滴(无可不加)

步骤

1蛋清+白醋,打发

2砂糖分三次加

3筛入低粉,拌匀

4加入油,再次拌匀

5涂在油纸上(形状自定,越薄越好)。

6150度7分钟,完成!

小技巧

这么简单就不用多说吧!重点就是: 蛋白打到位 烤箱不考过度 即可,一定要试试( ^ω^ )


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