原料
8寸戚风蛋糕 1: 个， 安佳淡奶油 400: 克， 糖 40: 克， 芒果 半: 个， 火龙果 半: 个， 猕猴桃 1: 个
步骤
1将整个水果切为半个，由直径小的一段逐渐切，切薄片，方便做花瓣造型，要是够了弯曲度不好。将片由小片开始弯曲摆放，层层环绕，角度自己自由摆放，大小花型由片数和片的大小决定。造型花做好后，放在案板备用。
2将淡奶油放入无水无油的盆中低速打发，奶油逐渐由液体打发到花纹不消失状态即可。
3将蛋糕用刀切成三片或者两片，由自己决定。将切好的片抹上奶油然后放上喜欢吃的水果片，三层落好。
4用抹刀将整个蛋糕涂抹好，新手抹奶油不用追求完美，差不多都覆盖了就可以了。然后用6头花嘴的裱花器在蛋糕顶部一圈裱花，侧面蛋糕由下网上一圈圈裱花。最后用水果刀垫在水果花下，挪到蛋糕上分布摆好。在所有水果花摆放好后，可以在花朵间隙裱花达到丰满蛋糕体和固定花朵的作用。
5最后用两把菜刀掉在蛋糕下，将整个蛋糕挪入蛋糕盒中放入冷藏室至少两个小时。
小技巧
动物性淡奶油易融化，做好冷藏呦。
