高筋面粉(金像): 250g, 奶粉: 30g, 牛奶+淡奶油: 130ml, 鸡蛋: 1颗, 白砂糖: 30g, 盐: 1小勺, 酵母: 3g, 玉米油: 20g
1准备:面粉和奶粉过筛1遍;牛奶110ml+淡奶油20ml(比例可适当调整)微波加热20s至微温
2面包机中依次加入: 牛奶+淡奶油、鸡蛋; 糖、盐; 面粉+奶粉; 挖一小洞加入酵母
3选择和面程序,18min (15~20min之间差不多都OK); 加入玉米油; 选择松软面包,烤色:浅。搅拌程序结束后,可以开盖检查下,妥妥的手套膜啦。 然后就等着香喷喷的白胖胖出锅吧~
淡奶油看个人喜好,不加也可以,加一点奶香味更足嘛