辣椒5斤,: 甜面酱2斤， 五香花生豆一斤: 蒜一斤， 盐/糖/醋各8两: 花生油2两
1辣椒带蒂洗干净,晾干水分,用刀剁碎
2花生豆用擀面杖擀成颗粒状
3蒜瓣剁碎
4把所有材料放放炒锅中火烧开转小火,慢慢熬干水分,全程需不停搅拌以防煳锅,大概需要20分钟,熬到粘稠关火,冷却装瓶,无需冷藏。
把所有材料剁碎,放炒锅,中火烧开转小火,慢慢熬干水分,全程需不停搅拌,大概需要20分钟,冷却装瓶,无需冷藏。