原料

鸡蛋: 2只（每只65g）， 砂糖: 45g， 低筋面粉: 55g， 橄榄油: 21g， 花生油: 9g， 纸杯: 9只

步骤

1烤箱提前预热150度。

2鸡蛋回温，加入全部砂糖，高速打发至细腻，蛋液滴下有纹路。

3分多次筛入低粉，刮刀翻拌均匀。

4取一刮刀蛋糊与油混合，混匀后加入蛋糊翻拌均匀。倒入纸杯，送入烤箱，150度30分钟。