原料
牛奶: 180克， 炼乳: 30克， 淡奶油: 180克， 玉米淀粉: 4小勺， 鸡蛋: 两个 （蛋清蛋黄都用）
步骤
1准备好所有的原材料！
2量杯里倒入180克纯牛奶 加入30克炼乳搅拌！
3然后倒入180克淡奶油搅拌加入4小勺玉米淀粉继续搅拌！
4打两个鸡蛋 倒入量杯搅拌（搅拌的时候动作一定要轻 不要打出太多气泡！）
5搅拌后的蛋挞液必须过筛、这一步千万别省啊、这样做出来的蛋挞更细腻！
6过筛后将蛋挞液倒入蛋挞皮中、9分满就可以啦！
7烤箱上下层预热200度 放入中间层 蛋挞烤20-25分钟！（烤箱一定要提前预热啊、一般预热5-10分钟 烤箱温度不同 第一次烤一定要细心观察蛋挞皮微黄即可！）
8外焦里嫩的奶香蛋挞成功✌️
9香酥可口 根本停不下来！
小技巧
1我家烤箱60省 配方能烤16个蛋挞、请大家等量加减！ 2蛋挞皮千万不要提前拿出来解冻哦、 解冻后的蛋挞皮起酥效果不好！ 3不喜欢奶香味太重的话可以把炼乳还成白糖、不过牛奶需要加热哦！也可以少放淡奶油用牛奶替代 4甜度因人而异喜欢可以多放点不喜欢就少放点！ 5两个鸡蛋蛋清蛋黄都用 土豪随意啊也可以只用蛋黄！4个蛋黄即可！ 5其时做蛋挞很随意不需要必须这个多少那个多少、用的都是好东西 怎么做都好吃???
