猪肉里脊肉: 250克， 牙签: 若干， 料酒: 适量， 鸡蛋: 半个， 盐: 少许， 黑胡椒粉: 适量， 极美蜜汁调料: 两茶勺， 鲜酱油: 一茶勺， 糖: 少许， 面粉: 适量， 椰蓉: 面粉一半的量
1里脊肉洗干净切1厘米大小的肉丁！
2取适量牙签用热开水泡会！
3把肉丁串在牙签上！
4打个鸡蛋，（我用了一半的量，因为同时在做咕噜肉）
5鲜酱油一茶勺！
6极美的蜜汁烤鸡翅调料！用两茶勺足够！
7把打的鸡蛋，鲜酱油，调料粉，还有黑胡椒粉，料酒，盐，糖，均适量！放入肉串内，拌均匀，等待10分钟左右！
8取适量的面粉和椰蓉，我的比例是2:1，把腌制好的肉串裹上面粉
9开油锅，开小火，炸到表面微微有点焦，出锅，再全部放入锅内，开大火，再炸下！出锅后的肉串表面金黄，内肉酥嫩！