银耳莲子羹

原料

银耳: 一朵, 百合: , 红枣: 6-8颗, 冰糖: , 莲子:

步骤

1银耳,莲子,百合放入温水中侵泡,约2-3小时。

2洗净银耳,摘除根部;洗净莲子,百合。莲子中心有绿根,去除,不去除会发苦。 洗净红枣,侧面用小刀开口。

3加水,放入银耳,莲子,大火至水涨。水涨后文火半小时。

4转入电紫砂锅中,放入红枣,冰糖,低档煲4小时。


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