黄油: 110g， 低筋面粉: 100g， 玉米粉: 100g， 糖粉: 55g(我买不到糖粉，就把砂糖用粉碎机打成粉末）， 熟蛋黄: 2个
1蛋黄压碎，黄油软化加糖粉打匀，加入蛋黄继续拌匀，筛入粉类混合物和成面团
2面团放保鲜袋，入冰箱冷藏30分钟
3冷藏好的面团分成20等份，团成小球，均匀码在铺锡纸的烤盘上
4用大拇指按压一下小球，成为小饼，而且边缘自动开裂
5烤箱180度预热，烤制25分钟