大米: 两杯半（根据自家人头算量哈?）， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 半个， 咖喱: 三小块（工研儿童咖喱，量根据个人口味加减）， 木耳: 少许（也可以香菇）， 五花肉: 少许， 唐人神香肠: 1根， 土豆: 1个
1所有食材切丁备用
2儿童咖喱三小块（因为我主小孩口味，这款咖喱不会辛辣，至于到底用几块可根据自己口味做加减，不必太拘谨哈?）
3香肠切薄片
4大米洗净泡半个钟左右
5五花肉丁跟洋葱丁爆出油爆香（这照片里的是蒜粒，忘拍洋葱了，见谅哈☺️）
6肉和洋葱爆香后放入土豆丁，胡萝卜丁，木耳丝翻炒，炒至土豆半熟状就好，然后加入提前泡好的大米，此时放入咖喱，一起拌炒，让咖喱快彻底与所有食材融合（此步骤如果有轻微胡底，可以加少许水）
7把所有食材放入电饭锅，加水（水的量我是刚好盖过食材多一点点，）然后铺上香肠片，放两三片姜片，开启煮饭程序
8煮饭程序结束焖一会再开锅
9撒入葱花，颜色是不是很美啊?在煮的过程我家小吃货就一直说：麻麻，咖喱饭好香哦???
10摆盘，开吃咯
大米泡多久合适？我是泡在那，然后切菜炒菜的，超好菜就加米了 每种米的吸水性也不一样，电饭锅功能可能也有些许差别，加水的量请自行根据自家习性判断哦（多了，饭太烂会没口感，但也要够煮熟米粒啦?） 其实食材可以自行搭配，个人认为妈妈的味道在于心意，不必拘谨于跟谁的一样?根据自己家人的喜好来搭配，幸福感就爆棚啦?