卤料: 一包， 味醂: 5ml， 生抽: 5ml， 鱼露: 5ml， 盐: 15ml， 红曲粉(红卤水)/老抽(黑卤水): 10ml， 蜜枣: 1粒， 姜: 2片， 需要卤制的食材:
1需要卤制的食材飞水，捞起备用
2卤料包与其他所有卤料放入锅中，混合后，加水至0.5L，开火煮沸5mins
3加入飞过水的食材，一起小火加热 肉类一般30mins，素菜类一般10-15mins
4加热后放至室温，切片即可食用 或者放冰箱隔夜，第二天吃之前重新加热即可