阿胶固元膏

原料

东阿阿胶: 250g, 料酒: 500ml, 核桃仁: 200g, 红枣: 200g, 黑芝麻: 220g, 冰糖: 200g, 枸杞: 3两, 桂圆肉: 3两

步骤

1准备材料。

2将阿胶敲碎。越碎越好

3第二天将红枣切碎放烤箱110度烤10分钟。核桃掰成四分之一大小进烤箱110度10分钟。枸杞110度10分钟。黑芝麻炒熟。目的是脱水。

4将浸泡软的阿胶拿出来隔水加热。加热过程中拿一双长筷子不断搅拌直至阿胶全部融化。

5融化了的阿胶中加入冰糖,继续搅拌直至冰糖融化。

6加入核桃仁,继续搅。不关火

7加入枸杞。桂圆。继续搅。不关火

8加入红枣黑芝麻继续搅。不关火

9不停的搅啊搅 ,大概20分钟。直至全部搅拌均匀。不关火。

10取一个无油无水的容器倒入料酒,将阿胶浸入。浸泡一夜。

11将顶层铺上保鲜膜。盖上盖子。放入冰箱冷藏一夜。

12找容器,底部放保鲜膜,将煮好的倒进去,上层按平。

13     继续切

14第二天取出。切片。

15容器再铺上保鲜膜,装盒。完成。

小技巧

保鲜膜要大一点质量好一点,免得不好撕下来。 另外材料建议买好一点的。毕竟做一次不容易而且是对自己身体有效果的补品。一天两片不要多吃。祝成功。


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